05月≪ 2017年06月 ≫07月

123456789101112131415161718192021222324252627282930
2014.01.25 (Sat)

コリアンキッチンへようこそ♪




こんにちは、レイリーEIKAですデコメ


先日はとっても嬉しいことが〜♪
オーストラリアでルームシェアしていた友達が、愛知から遊びにきて
くれました!! そこで、うちの母(ちゅねさん)の自慢の手料理で
お・も・て・な・し☆

美容健康をテーマにしたサロンをやっているなかで、
スタッフちゅねさん(うちの母)のつくる韓国家庭料理は
もうドンピシャにいーやん!! ということで、

レイリーのお客さまたちにも、今後なにかヘルシー韓国料理を
楽しんでもらえたらなぁと、ずっと思っていたのです。。


IMG_1694.jpg

韓国料理というと、外食では焼き肉とかサムギョプサルのお店が
メインですが...

いつも家でたべているのは、こーいうやつです!
上の写真は、チゲ。
チゲは韓国の辛いお味噌汁みたいなものです。
蟹入りの、ケジャンチゲ。
だしが激うま〜(^O^)
体が一気にあったまります♪


IMG_1699.jpg

こちらはチャプチェ。
春雨や野菜をごま油などで炒めています。
ちゅねさんの春雨はほんまに絶品です〜
なにを隠そう、韓国料理屋さんのキッチンで働いてましたので...
普通に売り物ですw


IMG_1696.jpg

こちらは...名前わからない笑
野菜やお肉に、卵の衣を絡めて焼いたもの。
法事のときなど必ず出てきます。
今日はズッキーニ。
私は牛肉のほっぺ(肺)のやつが大好きです!
ふわふわ、うまうま♪


IMG_1695.jpg

焼き中。
横で焼いてるのは、鶏のにんにく塩こしょう。


IMG_1512.jpg

私ももちろん、手伝っております☆
焼くとこだけ...笑
基本的にはすべてちゅねさんです。
ありがとうm(_ _)m


IMG_1697 2

こちらヤンニンジャン。
醤油ベースの、韓国たれ?ソース?みたいなものです。
醤油+にんにく・ごま・わけぎ・唐辛子・ごま油などなど...
焼いたものをつけたり、あと冷や奴にかけても激うま〜!!!
何にでも合う、欠かせない調味料☆


IMG_1704.jpg

愛知からきてくれた、みよファミリー☆
お母さんサッチーも、息子くんしゅうたも、美味しい〜いただきました♡
しゅうたくん、ボーノしてくれた〜(^3^)/


IMG_1707.jpg

もうお腹イッパイやわ〜というところで、まだ出てくる!w
こちらはキムチとチーズの鉄板焼き風。
母の創作コリアン料理w
チーズの濃厚さが、キムチの辛さをやわらげて
美味しさを引き出します〜!
て、料理評論家か。笑


IMG_1708.jpg

こうやって、チシャ菜につつんで、タバスコを少々といただきます。
うま!!


IMG_1710.jpg

デザートは、はっさくの柚子茶漬け。
甘酸っぱくてすっきり、辛いものの後にはぴったりです♪
柚子茶は、お湯でわって飲むだけじゃなく、フルーツにも合いますよ!


IMG_1711.jpg


じつはこの日、伊丹では初雪で、愛知からの道のりも除雪車のため
かなり大変だったそうで...遠いところをありがとう!!

みよ(写真中央)とは、オーストラリア・ケアンズで数週間ルームシェア
しただけなんですが、以来ずっと仲良し☆
たまに会ってもすぐ当時に戻れる、学生時代の同期みたいな存在。
大人になってこんな関係が築けるのって、今考えるとすごく貴重。。

ちゅねさん(写真左)は、うちの母でありまして、現在レイリーの
商品配送担当してもらっています。
もう60近いので、ここ数ヶ月で少しずつ色々と覚えて手伝ってくれて
います。いつも商品ご購入いただいている皆様、今後ともちゅねさんを
どうぞよろしくお願いいたしますo(^-^)o



さて、愛知から弾丸ツアーで来てくれたみよと、他のAUS仲間も集合して、
このあとは大阪国際空港デートへ♡♡

次回につづく〜〜






s_rayleigh.jpg

アロマ・予防医療・エステティック
プライベートサロン・レイリー

伊丹市西野8丁目3−1(2013年4月までの仮店舗です)
080-4017-4189
rayleigh0910@gmail.com
=================================
HomePage
http://www.rayleigh.jp/
Blog
http://rayleighroom.blog74.fc2.com/
facebook
http://www.facebook.com/rayleigh.jp
=================================
<取扱商品>
雪美人化粧品 /プラセンタドリンク激
寿康美商品 / 痛くないアートメイク/
INSIST /インシスト /ポリシー化粧品
有機ルイボスティー / ソフィル-e /
予防医療カウンセリング /アロマ精油
        デコメ 矢印
デコメ ばいばい 商品のご購入・発送について デコメ ばいばい

関連記事
スポンサーサイト

テーマ : 食品・食べ物・食生活 - ジャンル : ライフ

記事を別窓で開く  |  Cooking!  |  TrackBack(0)  |  コメント(2)  |  編集  |  Top↑




★管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます
 |  2014年01月30日(木) 09:46 |  【コメント編集】

★ありがとう☆

みよ〜コメントありがとうね♪♪
サッチーからメールきたよ!返信したんやけど、届いてたかなぁ??
コリアンキッチン、そんなに気に入ってくれて嬉しいわぁ(^ν^)
これからも仲良くしてね♪♪
eika |  2014年01月30日(木) 11:57 | URL 【コメント編集】

コメントを投稿する

URL
COMMENT
PASS  編集・削除に必要
SECRET  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

この記事のトラックバックURL

→http://rayleighroom.blog74.fc2.com/tb.php/588-e2df7e29
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | HOME |