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2014.12.21 (Sun)

ぽかぽかチキンクリームスープ♬



こんにちは、レイリーEIKAですデコメ


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きょうは風邪ひきさんにオススメのメニューをご紹介。

チキンクリームスープです♡

クリームスープといっても、胃腸に負担をかけないように

あっさりで。



季節の変わり目、交感神経優位に切り替わる冬。

自律神経がバランスを崩し、免疫力も下がりがち。

先日も、友人が風邪をひいたので〜

はやく治るように、栄養たっぷりでぽかぽかメニューをと、作ったところ

高評価いただいたので調子にのってアップしま〜す♬ 笑



コトコト煮たチキンからは滋養作用たっぷりのエキスが。

緑黄色野菜たっぷりですが、大豆でタンパクも優しくプラスしています。

体をあたためるにんにく・生姜とともに、

負担にならない程度にクリームベースにしているので

冷めにくく、カロリーも適量摂れます。




材料は。。



鶏肉 200g
たまねぎ 1個
ピーマン 2個
セロリ 1本
トマト 1個
きのこ 2ふさくらい
大豆水煮 1缶
塩 少々
こしょう 少々
てんさい糖 大さじ1〜2
ローリエ 1枚
生姜 たくさん
にんにく 2かけ
小麦粉 大さじ3
バター 大さじ3
牛乳 3カップ



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かなり!

野菜たっぷりでしょ〜〜

しっかり煮込むと、野菜の繊維やチキンもとっても

柔らかくなりますよ〜♬



風邪の治し方については

大昔に書いたこちらのブログをどうぞ!
(昔のブログってちょっと恥ずかしいですね...笑)

↓↓
風邪の治し方







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