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2016.03.21 (Mon)

体に優しい♡とろとろチョコレートケーキ



こんにちは、レイリーEIKAですデコメ



我が家のウルトラマン、とーしーの大好物は
チョコレートとまぐろとビール(笑)
ってことで、誕生日お祝いに久しぶりに作りました♡

サプライズしたかったんですが、なんせパプア旅行直後で
死ぬほど仕事がたまってた上、一緒に暮らしてるので
夕飯後こっそりパパッと作ろうとしたけどバレバレでした(≧∀≦)

誕生日といえばケーキだけど、大事なひとにはいつまでも
健康でいてほしいので、スイーツもなるべく体にいいものにしたい。
だってもう41歳...ええ歳です。
バカボンのパパと同い年ですよ(笑)
天才バカボン、おめでとうさん_l


砂糖バカバカとってたら、体も血管も老けちゃう。
オッさん化せず、いつまでも若くいてもらうために
おやつもなるべく手作りで優しいものを♬




私の定番のチョコレートケーキは
砂糖も小麦粉もバターも使わない。

卵とチョコレート、以上!
卵白でメレンゲさえしっかり作れればこれだけで
ほんとに美味しいチョコレートケーキができちゃいます♡

でも今回は誕生日なので。
ちょっとリッチに濃厚に。
とろとろ濃厚チョコクリームつき♡
スポンジにも少しだけバターと小麦粉使ったよ。
ぜったい美味しいって言わせてやろう作戦




チョコクリームを2段でサンドして、最後コーティング。
このつやつや、見てるだけで幸せ♡
私スイーツほぼ食べないんですけどね、作るのは好きです。

でもこれ、実はちょっとクリームがゆるすぎで。
スポンジ焼きあがったあたりで、チョコレートケーキ作成
完全にバレてまして・・・w

ほんとは翌日用だったんですが、今食べたいっていうから
スポンジが冷める前にデコレーション開始してしまい。
もともとゆるめのチョコクリームのレシピだったんで
やっぱりちょっと溶けちゃう〜デコメ あわわ




でも
ココアふって、何とか無理やり完成♡
手の込んだデコする時間なかったけど、味だけは美味しいぜ。
いちご贅沢盛り♪


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誕生日まえに、フライングでケーキカット(笑)
ローソクの、ふーっもなく。
でも我が家はこれでいいのです(^_^)

カットするとまたクリームが溢れてくる〜
スポンジにもたっぷりチョコクリームが染み込んで
フォンダンショコラちっく。
うまま♡




美味しい美味しい〜って食べてくれて
それはすっごく嬉しいんだけど...

おかわりおかわり〜って、1日に5個とか食べるので
今度はさらにヘルシーなレシピにしとかないと(^_^;

以前、私自身のサーフィンの体づくりのために
豆腐やナッツをたっぷり使った、ヘルシーチョコケーキの
レシピがあるんですが、次回はそれを与えようと思います(笑)



甘いもの・スイーツがどうしても止めれない〜!
という方はこのブログもご参考に(・v・)
↓↓
ブルーベリーヨーグルト&バニラhoney♡

こちらも参考にしてね♪
↓↓
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ケーキはフライングだったけど、誕生日当日は
沖縄リゾートホテル1泊でプチ贅沢してお祝い♡

前から行ってみたかったホテルなんですが
すっごい良かった〜!
次回のブログでレポします(^_^)




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